福田 純広 福田 純広

Pâtisserie Bec Sucré

ベックシュクレ

福田 純広

Fukuda
 Yoshihiro

Fukuda Yoshihiro

Career

1978年生まれ、福岡出身
高校卒業後、料理の世界へ入り、23歳でパティシエに転身
○ル・サントーレ
○ジェラール・ミュロ・ジャポン  等を経て渡仏
①アルノー・デルモンテル (Paris18区)
②ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション
(2008年当時Paris7区/現在Paris8区)
③デ・ガトー・エ・デュ・パン (Paris15区)
④ル ヴィオロン ダングル (Paris7区)
⑤ラ ターブル ドゥ ジョエル ロブション (Paris16区)
等を経て2009年帰国

○グランメゾン グラシアニ 神戸北野
2010年にシェフ・パティシエに就任
○パティスリー ベック シュクレ
2015年5月に開業・シェフ・パティシエに就任

ベックシュクレ

Atelier

大阪府堺市南区原山台1-2-4
営業時間 9:00~18:00
定休日  無
駐車場  有

ベックシュクレ
 店舗公式サイト