こむぎガール
横畑 大地
Yokohata
Daichi
Yokohata Daichi
千葉県出身
都内のイタリア料理店で10年間、一皿一皿に情熱を込めて腕を磨きました。その間、総括料理長としてチームを率い、数々のメニュー開発にも携わりました。その後、パン作りと菓子作りの魅力に惹かれ、ブーランジュリーとパティスリーで研鑽を積み、2023年に念願の町のパン屋「小麦girl」をオープンいたしました。
東京都品川区大崎2-7-4メゾン三鋼１階
営業時間 11:00～18:30
定休日 月・火
駐車場 無
