グッドタイムパティスリー
渡邊 雄策
Watanabe
Yusaku
Watanabe Yusaku
2020年兵庫県西宮市苦楽園にて焼き菓子専門店をオープン。
「ビゴの店」(東京)の複数店舗にて8年勤務したのち渡仏、
フランスアルザス地方の「pâtisserie Laugel」(Hochfelden),
「Pâtisserie Naegel」 (strasbourg)の2店舗で8年修行。
帰国後「ヨックモック」青山本店のシェフとして商品開発に3年携わったのち
兵庫県西宮市苦楽園にgood time pâtisserie 開業。
兵庫県西宮市樋之池町14-7 ハニーマンション103
営業時間 11:00～17:30(土日祝は16:00)
定休日 日、月
駐車場 有
